阿星（周星驰饰）由赌神处学成归来，恰逢不甘心失败的大军集合中南海五大高手复仇，虽有龙五（向华强饰）相助，但阿星与三叔（吴孟达饰）仍被大军等人发功送至1937年的上海
阿星与三叔失散后意外击杀谋害许文强之凶手，得以结识丁力（吕良伟饰），自此与祖父周大福（吴孟达饰）留在丁力身边，丁力女友如仙（巩俐饰）〔台湾版为（方季惟饰）〕令阿星魂牵梦绕，却不知她是自己所中意女孩如梦（巩俐饰）的孪生姐姐
川岛芳子意欲控制上海，于是网罗大军等人频频向丁力发难，并约定最后以赌局决定胜负，阿星由日本人手中涉险逃脱，终于赶上赌局，而决定这场赌局的关键，却是一个名叫“今晚打老虎”的神秘人物
周星驰周星祖石班瑜巩俐如仙、如梦崔帼夫（国语配音）方季惟如仙、如梦台湾版吕良伟丁力袁光麟吴孟达周大福胡立成向华强龙五程东大军龙方黄金贵黄炳耀黄局长黄韵诗川岛芳子张敏绮梦刘询魏公公周比利姿五六郎陈龙雷老虎杨菁菁丁力手下田丰市长王晶警察A潘健军警察BDeclan Michael Wong法国赌神林迪安大军师弟A张德荣大军师弟B张浚鸿大军师弟C张培中枪手陈文好丁力仆人谭伟长毛吴君如吴春天向华胜向华胜王晶林庆隆王晶鲍德熹参考资料来源周星祖周星祖演员周星驰周星驰配音-赌神的徒弟，向赌神拜师一年后从美国回到香港
之前输给阿星的特意功能人士大军为了向阿星报仇，回大陆找师弟们一起对阿星发功，结果发生时空倒流，阿星、大军及三叔均回到1937年的上海
如仙如仙演员巩俐巩俐配音-阿星的梦中情人，有一个低能妹妹如梦，由于和丁力的订婚，导致阿星失魂落魄，使阿星在川岛芳子与丁力相约的赌局上失去特异功能
在如仙发现川岛芳子阴谋的真相后不幸失足坠楼
丁力丁力演员吕良伟吕良伟配音-1937年的上海大亨，有一颗爱国心，如仙的未婚夫
日本人川岛芳子经由丁力的敌人黄金贵之协助欲夺取上海，丁力为了保住上海，相约与川岛芳子在赌桌上定生死，在阿星的帮助下赢得了赌局的胜利
周大福周大福演员吴孟达吴孟达配音-阿星的祖父，阿星穿越后碰到了年轻时的祖父，在阿星的带领下一起投靠上海大亨丁力，周大福与阿星一起与川岛芳子斗智斗勇，在川岛芳子囚禁时，从1991年带领特种部队前来救援，并协助阿星赢取的赌局
参考资料来源原声资料原声资料《恨在今天再相遇》《恨在今天再相遇》电影粤语版主题曲歌曲名称：《恨在今天再相遇》演唱：方季惟作词：潘伟源作曲：徐嘉良发行时间：1991年8月1日《怨苍天变了心》《怨苍天变了心》电影主题曲歌曲名称：《怨苍天变了心》演唱：方季惟作词：何厚华作曲：徐嘉良发行时间：1991年11月1日这部电影拍摄时还同时启用了台湾女演员方季惟替代巩俐，作为台湾版
在拍两人的戏时，同样的场景，由两人先后各演一次，周星驰同一场戏要与两个演员轮流着来演
影片开始一段独眼龙求助“中南海五大高手”、星仔一拳打死郑老虎、星仔一段“叉烧包”的歌舞表演，有很多版本都没有，只有双语版本中的国语是完整的
制作公司名称国家三和电影制作有限公司中国香港永盛电影制作有限公司中国香港发行公司名称国家Back to Shanghai--God of Gamblers III--God of Gamblers III: Back to Shanghai中国香港Do hap II: Seung Hoi taam do sing中国香港God of Gamblers Part III: Back to Shanghai英国Knight of Gamblers II: Shanghai Beach's Saint of Gamblers英国参考资料来源赌侠Ⅱ之上海滩赌圣(1张)《赌侠Ⅱ之上海滩赌圣》之中，导演巧妙的将特异功能与时空穿越进行了嫁接 这部时代穿插的电影，也算是周星驰希望把自己的喜剧、幽默风格跨越时代限制的尝试之作 其广受欢迎的结果打消了周星驰的疑虑，开拓了自己影片的题材范围（新浪娱乐评） 但影片的表现手段，却绝对是周星驰自己的，他独具一格的“无厘头”风格，本来就是和普通社会不相融洽的，即使时代变换，也无关影片大体，反而更能得到凸显（网易报道评） 《赌侠Ⅱ之上海滩赌圣》用现代的话来说就是“抗日神剧”，到最后居然是用赌牌打败川岛芳子 不过这部电影的“神”是褒义的神，其中的笑料不用多说（新浪娱乐评） 网站评分参评人数统计截止日期豆瓣7 71346132023-12-11
